塩竃市のパン屋さんの店舗改装工事×費用×ポイント
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担当者名: | 只野 政徳 |
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電話番号: | 電話でお問い合わせ |
メール: | メールでお問い合わせ |
HP: | http://www.networknosato.co.jp |
定休日 | 日曜日/祝日 |
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駐車場 | 駐車場有 |
営業時間
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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8:30-18:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | × | × |
最新の施工事例
塩竃市のリフォーム事情
宮城県塩竃市は仙台湾の支湾である松島湾に面し、塩釜港を中心とする漁業のさかんな街です。総面積は松島湾に浮かぶ浦戸諸島の島々を含めて約17.37㎢、人口は54,187人です。近年の傾向として、アジア人労働者の人口増が見られます。浦戸諸島は農漁村ですので戸建てが多く、JR東北本線塩釜駅西側、JR仙石線東塩釜駅周辺には戸建てのほかマンションやアパートも多く見られます。近年では西塩釜駅東側や三陸自動車道利府中インター付近に住宅が増えています。暖流の影響を受ける塩竃市は穏やかな海洋性気候で降雪量が少なく、過ごしやすい街です。JR仙石線本塩釜駅周辺のアーケード街の衰退は激しいものの、一方では塩竃神社・門前町の歴史を活かした街づくりが進められています。塩釜漁港のマグロの漁獲高は日本有数で、人口あたりの寿司屋の店舗数は日本一といわれています。
パン屋さんの店舗改装リフォームは価格面だけでなく、その土地の気候であったり、長期的なメンテナンス、トータルコストなど様々な検討材料を通して判断して行くことが良いリフォームに繋がります。
リフォームパークはリフォームパークの基準をクリアしたその施工に対しての専門の地元の職人・工務店が工事を行いますので、費用・施工力・アフターケアーに至るまでどこよりもトップクオリティーを目指していますので、まずは是非お気軽にご相談ください。
塩竃市のパン屋さんの店舗改装の価格相場
塩竃市でパン屋を新しく出そうと検討している方の多くは店舗改装するのにいくらくらいかかるのか気になっている方も多いのではないでしょうか。パン屋の改装費用は、大きさや物件の仕様、グレードなど様々な条件によって変わってきますが、一般的に400万円から1,000万円程度かかると言われています。値段が変わるポイントとしては、スケルトン物件なのか居抜き物件なのかです。また、居抜き物件の場合でも飲食店を行っていたところなのか、飲食店以外なのかによっても金額は大きく変わってきます。金額多くかかるところに、電気水道工事が挙げられます。オーブンなど厨房機器の多くは電気容量が大きなものが多いので、そうすると動力源を変更しなければいけなく100万〜200万程度かかる事が多いです。
スケルトン状態から行うと、平均的に坪単価50~60万程度かかることが多く、平均的な大きさの20~30坪になると1,000万以上かけて工事をするお客様の層が非常に多いです。居抜き物件ですと、平均的に500万から700万程度かけて行う方が非常に多いです。
塩竃市でパン屋さんの店舗改装工事を検討する際の大切なポイント
パン屋に大切な厨房設備
パン屋にとって大切なのが、厨房設備です。外はカリっと、中はふわっとしている食感は誰もが癖になる味わいと食感ですが、厨房設備が整っていないと本当に美味しいパンを提供するのは難しいでしょう。揃えておきたい厨房設備は、以下の通りです。
・ミキサー
・オーブン
・ホイロ
・冷凍・冷蔵庫
・リバースシーター
厨房設備は、新装や改装を行う時のコンセプトによって選び方が変わります。パンを作る時は生地から作りますが、手作り路線で行きたい場合はミキサーを用意する必要性はないでしょう。しかし、労力がかかる上に生産性が低くなるので、労力をかけずに生産性を高めたいならミキサーが必要です。
オーブンを導入する時はメーカーや仕様をよく確認しましょう。メーカーや仕様によって温度や焼き上がるタイミングなどが違うので、使いやすくしっかり焼き上がるオーブンを選びましょう。
ホイロがないとパンが上手く膨れないので必須です。
クロワッサンやデニッシュを提供するなら、リバースシーターが必要です。
パン屋の外装工事や外構工事で気をつけておくこと
パン屋の外装工事や外構工事を行う際に気を付けておきたいのは、コンセプトに合わせた工事を行うこと、そして工事にかかる費用です。
パン屋の外装は第一印象を決める重要なポイントであり、親しまれるデザインでなければなりません。パン屋を利用する客層を意識した外装工事を行うことで、集客率を高めることができます。また、外装工事や外構工事を行う時の費用は、現場状況や仕様・施工業者によって変わるので比較することが大切です。
理想的な外装や外構を考えていても実際に工事をすることになったら思っていたのと違う可能性があるため、実際にどんな工事を行うのが業者との綿密な話し合いが必要です。より現実的な店舗のイメージを考えておくことで、失敗しない外装・外構工事ができるでしょう。
居抜き物件を利用して工事を行う場合は費用が抑えられるものの、外装工事や外構工事を行ってもいいのかオーナーに確認することが大切です。無断で工事をするとオーナーとトラブルになる可能性が高いため、事前にどういった工事を行うのかきちんと説明しましょう。